Réservation & Retrait de votre commande :
4, rue de Bâle – 67100 STRASBOURG
du Lundi au Jeudi de 8h15 à 12h45 et de 15h à 18h
le Vendredi de 8h à 12h et de 15h à 18h
le Samedi de 8h à 12h30
Tous les buffets sont accompagnés de :
4 crudités + 4 sauces/condiments au choix de 8 à 20 pers.
6 crudités + 4 sauces/condiments au choix au delà de 20 pers.
Buffet Campagnard
à partir de 8 personnes – 15.00€/pers.
Le pain n’est pas compris dans les tarifs : Pain (3 boules/pers.) 1.50€/pers.
La livraison n’est pas comprise dans les tarifs : livraison possible à partir de 20 personnes 20€ (forfait)
- Rôti de dinde aux épices douces
- Rôti de bœuf au poivre
- Rôti de porc au miel
- Mignonnette de pâté en croûte
- Terrine maison
- Jambon blanc
- Charcuterie de tradition maison
- Salamis maison
- Fromage de tête
Buffet Entre Terre & Mer
à partir de 8 personnes – 18.00€/pers.
Le pain n’est pas compris dans les tarifs : Pain (3 boules/pers.) 1.50€/pers.
La livraison n’est pas comprise dans les tarifs : livraison possible à partir de 20 personnes 20€ (forfait)
- Mignonnette de pâté en croûte
- Rôti de veau aux herbes
- Rôti de bœuf au poivre
- Mignonnette de pâté en croûte
- Viande de bœuf séché
- Jambon blanc
- Jambon cru
- Saumon fumé
- Saumon belle vue
- Filet de truite
- Terrine au poisson
Buffet Plaisir
à partir de 8 personnes – 22.00€/pers.
Le pain n’est pas compris dans les tarifs : Pain (3 boules/pers.) 1.50€/pers.
La livraison n’est pas comprise dans les tarifs : livraison possible à partir de 20 personnes 20€ (forfait)
- Chiffonnade de veau aux herbes
- Rôti de dinde aux épices douces
- Rôti de bœuf au poivre
- Poulet rôti aux herbes
- Terrine maison
- Jambon cru
- Jambon à l’os
- Salami
- Saumon fumé
- Terrine de poisson
- Filet de truite
Buffet Prestige
à partir de 8 personnes – 28.50€/pers.
Le pain n’est pas compris dans les tarifs : Pain (3 boules/pers.) 1.50€/pers.
La livraison n’est pas comprise dans les tarifs : livraison possible à partir de 20 personnes 20€ (forfait)
- Foie gras de canard
- Chiffonnade de veau aux herbes
- Rôti de bœuf au poivre
- Rôti de dinde aux épices douces
- Charcuterie maison
- Filet de saxe
- Mignonnette de pâté en croûte
- Terrine maison
- Jambon cru
- Jambon à l’os
- Saumon fumé
- Terrine de saumon
- Filet de truite
Salade aux choix
- Salade de céleri rémoulade
- Salade de carotte râpée
- Salade de betterave rouge
- Salade de pommes de terre aux lardons
- Salade de taboulé
- Salade concombre
- Salade de riz
- Salade de pâtes
- Salade des îles (céleri, carotte, ananas, crevette)
- Salade de haricots verts
- Salade de tomate
- Salade de cervelas gruyère
- Salade d’endive aux noix et pommes
- Poireaux vinaigrette
Sauce & Condiments
- Olives
- Cornichons
- Câpres
- Petits oignons
- Mayonnaise
- Moutarde
- Sauce raifort
- Sauce cocktail
