Cuisiner le bœuf, l’agneau et la volaille

Cuisiner le bœuf, l’agneau et la volaille

Retrouvez nous dans le Tome 1 de « Cuisiner le bœuf, l’agneau et la volaille« , dans la collection  « Les bouchers, charcutiers et traiteurs d’Alsace  » aux éditions Carré blanc

Couv_livre_BCT_T1

Edité par Carré Blanc et illustré par les photographes Marcel Ehrhard et Frédéric Godard.
Retrouvez des conseils, des astuces et 58 nouvelles recettes conçues par 58 artisans d’Alsace.
Celui-ci est commercialisé dans nos magasins, ainsi qu’en librairie.
Vous pouvez en découvrir plus et feuilleter quelques pages en vous rendant sur :
http://www.carreblanc.fr/edition/cuisine-et-raffinement/collection/les-bouchers-charcutiers-traiteurs-d-alsace